Abborrfilé:
Latinskt namn: Perca fluviatilis
Abborren är en fisk som bara ökar i popularitet och har nu blivit en av våra absolut populäraste sötvattensfiskar , det är numera en mycket vanilg fisk på de absolut finaste restaurangerna runtom i Europa. Fantastisk att bara mjöla och smörsteka, men passar även utmärkt att lägga på grillen!
Levereras styckfryst i filé med skinn om ca 80 gram styck.
Vill du prova receptet på bilden? Klicka på stekpannan!
Foto: Mette Ottosson , Recept och styling: Gladmage Catering
