Torskryggfilé
Latinskt namn : Gadus Morhua
Jämna fina bitar av MSC - certifierad torskryggfilé. Torsken fiskas i de djupa kalla haven uppe i Nordostatlanten ( FAO 27) tack vare detta kan du äta torsk från Hemdeli.se med gott samvete och smak & kvalité är verkligen något extra utöver det vanliga! Styckfrysta bitar på ca 180 gram styck som är en helt perfekt portionsstorlek!
Foto: Mette Ottosson , Recept och styling: Gladmage Catering
