Logga in


Råraka med löjrom, 2 sorters lök, creme fraiche

Råraka med löjrom, 2 sorters lök, creme fraiche, 4 personer

 

2 hg löjrom

2 dl creme fraiche

2 msk finklippt gräslök

2 msk finhackad rödlök

 

Rårakor:

600 g grovriven fast potatis

1 tsk salt

40 g smör

Blanda den grovrivna potatisen med saltet, fördela 4 högar i en stor varm stekpanna med det smälta smöret, stek gyllenbrunt på båda sidor, platta till emellanåt med stekspaden. Lägg upp på tallrikar och fördela löjrommen, crème fraîche och lök. Avnjut genast!

 

Smaklig måltid!

 

 

Foto: Mette Ottosson , Recept och styling: Gladmage Catering

^ Upp ^